第056章 酿造葡萄酒（上）

控干水分后用一块细棉布沾着烧酒将坛子、陶罐的里里外外都擦拭了一遍，然后张晓晓将双手洗净才将已经控干了水分的野葡萄放入了坛子里面。

    她也不知道这糖跟野葡萄的比例究竟是几比几，想了想她便一层野葡萄一层糖依次放了下去；加糖后的野葡萄不能太满一定要留有一些空间，因为野葡萄太满的话等到发酵以后就会溢出来；正常的情况下估计每个坛子留有五分之一的余地应该差不多。

    因为张晓晓还打算在里面惨一些空间里面的灵泉水，想了一下她就只放了五分之三的野葡萄就收手了；并且在赵大牛跟张大山没有察觉的情况下，偷偷地注入了灵泉水进去。

    两背篓的野葡萄一共装了五个十斤左右的大坛子和三个五斤左右的小陶罐，张晓晓将所有的坛子跟陶罐全都密封起来；然后指挥着赵大牛和张大山俩个人，将所有的坛子跟陶罐全都搬进去了杂物房；整齐的摆放在靠墙角的地方。

    “妹妹你说的葡萄酒就这么酿好了？”张大山看到坐在一旁歇息的张晓晓忍不住好奇地问道：“就这么简单？”

    张晓晓忍不住笑了笑说道：“哥哥，这酿造葡萄酒哪有这么简单；后面还有一个过程，只是要等到野葡萄发酵之后才能去做；等到过了一两个月以后备好干净的纱布和盆子，那个时候野葡萄应该发酵的差不多了；葡萄皮渣子都会浮上来你将它们用纱布过滤直清理完所有的渣子，再次封口等再过一段时间这葡萄酒就算娘好了。”

    赵大牛在一旁看着张晓晓一脸神采飞扬的样子，脸上忍不住一红心里头暗暗的说道：“晓晓最近好像越来越好看了，就跟个小仙子似的。”乡下人心眼实诚，总以为天下间最好看的人莫过于天上的仙子跟仙童了。

    张大山又接着追问了一句：“妹妹，你酿造了这么多的葡萄酒；你说会有人买吗？”

    张晓晓直到今天才发现，原来自己的哥哥竟然也是个小话唠啊！

    “哥哥，你哪来这么多的问题啊？”张晓晓捶了捶自己酸痛的肩膀跟脖子，一脸嗔怪的说道：“我肚子饿了，哥哥你先去烧火我去做饭。”

    “大牛哥。”张晓晓对着赵大牛说道：“你赶牛车回去的时候，顺道将赵大叔跟如花婶子一起叫过来；今天我给你们大家做顿好吃的。”

    赵大牛迟疑了一下说道：“晓晓，我看还是不用了；俺回家去吃就好。”

    “大牛哥，你是嫌弃我的手艺不好吗？”张晓晓故作生气的瞪了赵大牛一眼说道。

    “怎么会呢？整个赵家村的人谁不知道，咱们村子里头就属晓晓你的手艺最好。”赵大牛赶紧摇了摇头说道，他可是吃过很多人做的饭菜；还真的没有一个人的饭菜有张晓晓的手艺好，别说是赵家村了，就是在镇子上都未必找得出一个这么好手艺的人来。

    “那你还磨蹭什么？赶紧回去叫赵大叔跟如花婶子一起过来吧！”张晓晓暗暗地比了一个完胜的手势，催促着赵大牛说道。

    “嗳……我知道了。”

    作者有话要说：新坑传送门--

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